Llistar Títols
S'ha trobat un ítem:
Format | Data | Títol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | Títol | Autor |
![]() |
juny 2023 | Avaluació de l’efecte de l’acidificació “artificial” en la qualitat sensorial de la cervesa | Ferriol Garrido, Teresa |
S'ha trobat un ítem:
Format | Data | Títol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | Títol | Autor |
![]() |
juny 2023 | Avaluació de l’efecte de l’acidificació “artificial” en la qualitat sensorial de la cervesa | Ferriol Garrido, Teresa |
Alcalinitat Brewing Cervesa -- Fabricació Citric acid Lactic acid Phosphoric acid Àcid cítric
Fiol Santaló, Núria Ferriol Garrido, Teresa Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior